国内粮食市场“压力山大”：在国内国际价格持续倒挂的态势下，据联合国粮农组织（FAO）数据，全球粮价2015年12月同比2014年12月，下探17.1%，其中2015年食品价格指数平均值为164.1，比2014年下跌近19%，这也是全球粮食价格连续第四年下跌，同时创下7年最大跌幅。在国际市场激烈出清库存的同时，国内市场也迎来“去库存”的政策调整。
1月10日，在京出席中国经济前瞻论坛的中央农村工作领导小组副组长、办公室主任陈锡文表示，今年将继续推进粮食供给制度改革。改革的基本共识已经形成：粮食价格由市场决定，价格要和补贴分离，不再承担补贴农民的功能。
不过，陈锡文说，具体怎么向前推进，涉及的问题非常复杂。
接受21世纪经济报道记者采访的多名专家表示，下阶段粮食价格政策调整的关键在如何“去库存”。目前是粮食市场格局是政策支撑下的均衡格局，“去库存”必须以价格支撑政策退出为方向，由市场形成价格，形成新的市场均衡格局。
国内粮价持续高于国际市场
2004年以来，国家采取了一系列针对粮食作物的宏观调控措施，这包括目前对稻谷、小麦的最低收购价政策，针对玉米的临时收储收购政策。根据这两项政策的设计，当农产品(行情13.45-4.20%,买入)遭遇低价和滞销时，政府权力通过最低收购价和临时收储收购保障农民的基本收入。
“从目前来看，最低收购价和临时收储政策很有积极意义。”中国社科院农村发展研究所研究员李国祥表示，“政府的价格调控促使国内粮价基本稳定，没有出现类似国际市场的激烈波动。这既保护农民的收入，又稳定国内的粮食产量，从而保障国家的粮食安全。”
不过，李国祥也坦言，两项“托市”政策也促使农民产生依托“政策市”的路径依赖，一定程度上促成了国内国际粮价的“倒挂”。
国内国际粮价的“倒挂”现象，几乎已成近年来的“常态”。对全球粮食市场来说，价格下跌是库存出清的必然反应；但对早已高库存的国内粮食市场来说，面对的却是产量、进口量和库存量“三量齐涨”的态势。从进口价格看，当前国际农产品价格有两层“天花板”：第一层是根据配额内低关税计算的进口到岸税后价，第二层是根据配额外高关税或单一关税计算的进口到岸税后价。从近年来的数据来看，第一层“天花板”早在2013年就被捅破，而第二层“天花板”存在被捅破的风险。
农业部市场与经济信息司监测数据显示，2013年6月，小麦开始出现持续性价格倒挂，配额内1%关税到岸税后价持续高于国内市场价。大米和玉米的持续性价格“倒挂”出现在紧随其后的2013年7月。这表明三大主粮的第一层“天花板”已经被捅破。
在此后的一年间，还出现了玉米短暂冲破第二层“天花板”的现象。据农业部农业贸易促进中心监测，2014年7月和9月，玉米短期出现过配额外65%关税进口到岸税后价低于国内市场价的情况。值得注意的是，2015年4月15日以来美国2号黄玉米配额外65%关税进口到岸税后价再次低于国产玉米价格，并持续了2个多月。
这些数据构成国内国际两个市场“倒挂”的事实依据。
陈锡文认为，中国粮价高于国际市场存在多项复杂原因：一是从2008年以来为了弥补粮食生产的成本，国家在不断提高粮食收购的最低价和临时收储价；二是从2012年以来国际粮价在暴跌，三年间全球国际贸易粮价跌掉40%到50%；三是近些年来国际能源价格暴跌，油价下跌导致海运价格暴跌，加上汇率等因素，导致了现在中国粮价比国际市场要高。
“问题在于生产结构不适应需求结构，增产的不是需求的。”陈锡文说。他表示，下一步当然要大刀阔斧进行粮食定价机制、补贴方式和收储制度等等一系列的改革。
粮价政策调整核心在“去库存”
在粮食价格调整的政策设计中，当前的高库存被视为绕不开的问题。
在李国祥看来，尽管国际和国内粮食市场都遭遇“高库存”问题，但两者有着本质不同：国际市场的“高库存”是商业行为，“去库存”趋势必然是市场主体快速出清，以避免损失；而国内市场则属于政府行为，需要政府根据市场需求和农民的承受能力调整政策，“去库存”不能有激烈波动。
“解决去库存的问题，也就解决了托市政策的财政压力和价格倒挂的问题。因而怎样找到去库存的有效方法，是下阶段粮食价格改革的关键问题。”李国祥告诉21世纪经济报道记者。
农业价格改革专家、国务院发展研究中心研究员程国强表示，从目前国内国际粮食价格“倒挂”和高库存的情况看，国内的粮食市场处于政策支撑的市场均衡状态。要使得库存出清、国内粮食价格降下来，就是以价格支持政策的退出作为改革的方向。政策支撑逐步退出后，价格由市场供求关系决定，国内粮食市场有望形成新的均衡状态。这是检验未来粮食价格改革成败的参考指标。
“均衡并不是说国内价格等于国际价格，国内价格比国外价格稍高也可以。”程国强补充说。他解释，国内的粮食比国外稍贵，比如每吨高一两百块钱，会凭借距离优势、便捷性顶住国外粮食的冲击。加工商、贸易商等对较低价差的选择弹性并不大。
在“去库存”背景下，现行的最低收购价和临时收储政策也迎来调整的窗口期。在三大主粮中，小麦最新的最低收购价已经公布。国家发改委在2015年10月公布，经国务院批准，2016年国家继续在小麦主产区实行最低收购价政策。2016年生产的小麦（三等）最低收购价为每50公斤118元，保持2015年水平不变。
李国祥表示，小麦价格不涨，而未公布的稻谷最低收购价和玉米临时收储价预计会下调。这既是对稳定产量的考虑，也让农民有降价的心理预期，其作用是控制粮食生产的增产，以保障存量出清。同时，政府还应当鼓励农民控制产量而提升粮食的质量，以优质优价赢得市场。另外，缩减种植面积也是“去库存”的一大方法，如刚刚公布不久的对玉米“镰刀弯”主产区缩减5000万亩的计划。
“改革还需要不能损害农民的利益。”程国强对21世纪经济报道记者强调。他认为，随着“托市”价格的下调，需要在按照“降多少补多少”的原则对农民进行利益补偿。但补偿要注意不能干预价格形成，也不能形成新的库存，即“价格和补贴分离”。
“未来的粮食价格改革要做到价格支持政策退出、配套补贴跟上、创新调控机制三位一体。”他说。