烟台市人民政府10月17日下发《关于加快发展全域旅游的实施意见》，新政指出，到2017年，接待游客超过7260万人次、消费总额900亿元，成功创建成为国家全域旅游示范区。
发展多元化旅游业态是今后烟台市旅游主打方向。
具体说，烟台市将打造以葡萄酒庄为龙头的乡村旅游产品体系，抓好北部百公里海岸葡萄长廊、南部百公里山地葡萄长廊、环城葡萄酒庄休闲带和山地葡萄酒庄休闲带建设，到2020年，形成100多个具有地域特色的葡萄酒庄。
深入挖掘山水生态、古村古镇、农耕文化等资源，打造一批乡村旅游精品。
推进工业旅游示范点建设，发展“制造—展销—体验”于一体的工业旅游产品。
促进文旅融合，发展以非遗传承、民俗风情、开埠文化等为特色的文化产业项目，持续推进仙境海岸文化旅游目的地品牌建设。
促进商旅融合，培育城市商业旅游综合体（特色街区）。到2018年打造20条特色休闲街区，培育一批特色店、休闲娱乐中心和休闲综合体。
烟台市将发展滨海休闲度假旅游产品。整合开发海滨及海岛旅游资源，加快推进长岛生态旅游度假岛开发建设，全面启动芝罘岛、养马岛、崆峒岛等岛屿开发建设，加快推进芝罘湾港区邮轮码头、太平湾等45处旅游码头建设。
烟台将开辟市区至崆峒岛、养马岛等地的海上旅游航线。到2020年，建成国内知名的海钓场3处以上，市级以上休闲渔业基地20处以上。