当你叹着空调享受美味的时候，你是否曾想到在闷热厨房里汗流浃背的“掌勺人”呢?厨房里除了热得跟火炉一般，还有呛人的油烟在肆意弥漫。厨房空调原本是一款颇为贴心的家电产品，理应广受青睐，然却和洗碗机如出一辙，遭遇“叫好不叫座”的尴尬，其遇冷的硬伤到底何在?
首先是厨房空调自身的技术尚不够硬，尤其是在解决油烟吸附方面，还远未达到炉火纯青的境界。毕竟厨房中对一般油渍的处理便已相当费劲，谁还想去清洗厨房空调的过滤网呢?这可要比空调过滤网清洗要费事得多，消费者有顾虑也是难免。与其花血本安装厨房空调，还不如灵活使用移动空调或空调扇、风扇来降温。消费者向来都是从实用出发，这自然无可厚非。
厨房空调的身价同样贵得有些离谱，仅是多了个“厨房专用”这一特定的使用功能，价格便“高贵”得有些让人“高不可攀”。这最终也使得消费者在买与不买之间果敢选择了后者，从而心甘情愿地忍受厨房的闷热。受制于季节性的特定因素，厨房空调的性价比相应也会打不少的折扣。
许多人不知，厨房空调看似一款小众家电，但其潜在的市场其实还是蛮大的，可厂家和商家却无一例外地选择了“低调”处理。整体上来说，在厨房空调深耕厚植的厂家不多，因走量不大，厨房空调连锁零售商同样少之又少，让消费者几乎难觅其踪影。在追求利润的前提之下，厨房空调自然也就遇冷了。